Localízanos
31 rue des Bougainvilliers Plage de l’Anse Mitan
97229 Les Trois-Îlets, Martinique
Horario del restaurante
Lundi : 18h-22h
Mardi : 12h30-22h
Mercredi : 12h30-22h
Jeudi : 12h30-22h
Vendredi : 12h30-23h
samedi : 12h30-23h
Dimanche : 12h30-21h30
Horario del bar
Lundi : 17h-23h
Mardi : 12h30-23h
Mercredi : 12h30-23h
Jeudi : 12h30-23h
Vendredi : 12h30-1h30
samedi : 12h30-1h30
Dimanche : 12h30-22h
Ven a degustar los platos criollos en nuestro restaurante en Trois-Îlets
La cocina criolla de Martinica es una verdadera explosión de sabores, una mezcla armoniosa de influencias indias, africanas y europeas. Es conocida por su variedad, su riqueza en colores y aromas, y tiene el don de despertar los sentidos y excitar las papilas gustativas. Es una auténtica invitación a un viaje culinario, una experiencia gustativa que no deja indiferente a nadie.
Recetas contemporáneas con sabores típicos del Caribe
Al navegar por nuestro menú, encontrará los platos típicos de Martinica, que han hecho famosa nuestra tradición culinaria. Buñuelos de bacalao, caracoles, salsa criolla, plátanos fritos… Estas recetas ancestrales son revisadas por nuestro chef para aportar modernidad y originalidad.
Al reservar su mesa en Kano en Trois-Îlets, tendrá la seguridad de deleitar todos sus sentidos con un viaje, cómodamente sentado frente a la playa de Anse Milan.
Encuentra los ingredientes clave de la cocina criolla en tu plato
Lo que caracteriza la cocina criolla de Martinica son los ingredientes principales, por supuesto (carne, pescado, verduras y frutas), ¡pero no hay que olvidar los condimentos que ocupan un lugar importante en todas las recetas!
Las especias Colombo, la leche de coco, el puré de chile y el jengibre contribuyen a los sabores típicamente caribeños. Todos nuestros platos se elaboran con ingredientes de alta calidad, centrándose en las fuentes locales.
Nuestro menú ofrece platos para todas las dietas.
Si es vegetariano, vegano, intolerante al gluten o intolerante a la lactosa, nuestro restaurante en Martinica ofrece platos que satisfacen una amplia gama de necesidades dietéticas. Le proporcionamos una lista clara de alérgenos y la composición de cada plato.
Estamos haciendo que las recetas criollas tradicionales sean más vegetales: accras de verduras, colombo de verduras locales, etc.
Ofrecemos una variedad de guarniciones vegetales y tapas: puré de plátano amarillo, patatas fritas kassav' con colombo, velouté de lentejas coral, etc.
Utilizamos ingredientes naturalmente sin lactosa: leche de coco, leche de almendras, etc.