Localízanos

31 rue des Bougainvilliers Plage de l’Anse Mitan

97229 Les Trois-Îlets, Martinique

Calle 10, ciudad, país, código postal

Horario del restaurante

Lundi : 18h-22h

Mardi : 12h30-22h

Mercredi : 12h30-22h

Jeudi : 12h30-22h

Vendredi : 12h30-23h

samedi : 12h30-23h

Dimanche : 12h30-21h30

555-555-5555 micorreo@mailservice.com

Horario del bar

Lundi : 17h-23h

Mardi : 12h30-23h

Mercredi : 12h30-23h

Jeudi : 12h30-23h

Vendredi : 12h30-1h30

samedi : 12h30-1h30

Dimanche : 12h30-22h

Menú y mapa de nuestro restaurante criollo en Trois-Îlets

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23 h: menú y menú de noche

Para descubrir
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Tapas y entrantes
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Platos principales
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Champañas y vinos
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Bodega de ron AOC
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Bodega de ron AOC
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Hola, buenas noches! ¡Bienvenido!

Toda nuestra cocina es casera, elaborada in situ por nuestro chef y su equipo.

(excepto patatas fritas y helado).

El origen de nuestras carnes queda patente en los platos que ofrecemos.

Los alérgenos comunes están indicados en nuestros platos.

Si tiene alguna alergia en particular, por favor infórmeselo a su mesero.

El abuso de alcohol es peligroso para la salud: consuma con moderación.

Para tu salud, come al menos cinco frutas y verduras al día.

Nuestros precios son netos y en euros.

MENÚ Y MAPA

Descubra nuestras sugerencias para refrescarse en el bar.

CÓCTELES SIN ACEITE

ATOUMIX (10 cl) - 9,00€

Jugo de arándano, jarabe atómico, jugo de limón, cerveza de jengibre

Jugo de arándano, jarabe de atoumo, jugo de limón, cerveza de jengibre

Todos nuestros cócteles sin alcohol

CÓCTELES

COL CON CACAHUETE (10 cl) - 12,00 €

Cuvée de l'Océan antigua de Three Rivers, ponche de cacahuete, jarabe de caramelo

Trois Rivières Old Vintage of the Ocean, Ponche de cacahuete, jarabe de caramelo

RÍO MANGO (13cl) - 13,00€

Trois Rivières Blanc, licor Pri Difé, puré de mango, jarabe de grosey peyi, jugo de limón

Trois Rivières blanco, licor pri difé, puré de mango, jarabe de grosella, jugo de limón

SMOKY' TCHI (10 cl) - 12,00 €

Three Rivers Cane Brulée, licor de Amaretto, puré de lichi, jugo de limón

Three Rivers Cane Brulee, licor de Amaretto, puré de lichi, jugo de limón

Todos nuestros cócteles

LICORES CASEROS (5cl)

LICOR CASERO

ALBAHACA - 6,00 €

ALBAHACA

JENGIBRE - 6,00 €

JENGIBRE

Hora feliz 1 = 2

TODOS LOS DÍAS DE 17:00 A 18:00 HORAS

Ups, Mojito virgen, Piña colada virgen, Caipirinha, Chayé Ko, Mojito, Piña colada, Planteur

Sugerencias del chef

ENTRADAS

VELOUTÉ DE LENTEJAS DE CORAL, colombo y leche de coco - 10,00 €

CREMA DE LENTEJAS DE CORAL, colombo y leche de coco

Alérgenos: Coco.

PATATAS FRITAS KASSAV' CON SOJA (3 X 65g) (sin gluten) - 11,50 €

Panqueques hechos de harina de yuca y maíz, rellenos con colombo de soya, luego fritos

PAN DE YUCA FRITO RELLENO DE COLOMBO DE SOJA (sin gluten)

Panqueques hechos de harina de yuca y maíz, rellenos con colombo de soya, luego fritos

Alérgenos: maíz, soja.

GRATINADO DE CARACOLA (2 X 55g cocido) - 18,00 €

CARACOLA GRATINADA

Alérgenos: Cereales, leche y lactosa, moluscos

SUITES

Filete de ternera Black Angus madurado 180g, salsa al bufé (foie gras) Origen Uruguay - 27,00 €

GUISO DE CARNE DE ANGUS NEGRO 180g, salsa Albuféra Origen Uruguay

Alérgenos: Leche, lactosa

Fricasé de caracol reina (140 g cocido) - 32,00 €

Fricasé de caracol

Alérgenos: Moluscos.

POSTRES

FONDANT DE CHOCOLATE Y BATATA (sin gluten) - 14,00 €

Y helado de papa con coco, crema batida.

FONDANT DE BONIATO Y CHOCOLATE (sin gluten)

Con helado de coco y boniato, nata montada

Alérgenos: Coco, Leche y Lactosa, Huevos.

NUESTRO COCO MONT BLANC (sin gluten, con polvo de almendra) - 12,00 €

PASTEL MONT-BLANC DE COCO Y GALLETAS (sin gluten, con almendras molidas)

Alérgenos: coco, frutos secos, leche y lactosa, huevos.

MOUSSE DE VAINILLA CON TOMILLO GRANDE (sin gluten) – 13,00 €

Inserto de piña

Magdalena de piña asada con ganache de vainilla y maracuyá

Almendras crujientes,

Glaseado de terciopelo de chocolate blanco

MOUSSE DE VAINILLA CON TOMILLO GRANDE (sin gluten)

Inserto de piña

Magdalena de piña asada y ganache de maracuyá y vainilla

Almendras crujientes,

Terciopelo glaseado con chocolate blanco

Alérgenos: Frutos secos, leche y lactosa, huevos.

COBERTURAS DEL MOMENTO

Gratinado de Christophine

Gratín de Christophine (chayote)

Alérgenos: Cereales, Leche y Lactosa.

Puré de calabaza y zanahoria con miel y leche de coco

Puré de calabaza y zanahoria local con miel y leche de coco

Alérgenos: Coco.

¡Christophe y todo el equipo de Kano os desean buen provecho!

Christophe y todo el EQUIPO KANO os desean BUEN APERITIVO.

Ron del mes:

Damos la bienvenida a los rones

Tres Ríos (1660), ciudad de Sainte-Luce

Tres Ríos blanco 50% (5cl) - 5,00 €

Three Rivers blanco añada del océano (5cl) - 6,00 €

Three Rivers añada antigua del Molino (5cl) - 6,00 €

Three Rivers VSOP (5 cl) - 7,00 €

Three Rivers XO (4cl) - 11,00 €

Jarra Three Rivers 12 años (4 cl) - 13,00 €

tabaco moreno, maderas preciosas, flores secas

2 cl: 8,00 €

Three Rivers triple añada 2006-2014-2016 (4 cl) - 13,00 €

especias, pimienta gris, pimienta dulce

2 cl: 8,00 €

Trois Rivières 1999 17 años jarra (4 cl) - 25,00 €

Potente sensación en boca, sabores marinos, especias orientales, tabaco y maderas preciosas.

Boca potente, sabores marinos, especias orientales, tabaco y maderas preciosas.

2 cl: 15,00 €

Three Rivers 2009 barril único Z0944 (4cl) - 19,00 €

amaderado, especias, miel, té de hierbas

2 cl: 11,00 €

Three Rivers 2006 Single Cask TC12 (4 cl) - 32,00 €

Boca vivaz y fundente, melocotón, azúcar flambeado, canela, madera.

2 cl: 18,00 €

Three Rivers 2003 barril único 1725 (4 cl) - 32,00 €

picante, floral, frutas exóticas, vainilla, roble, coco

2 cl: 18,00 €

Three Rivers 2003 barril único R7 (4 cl) - 32,00 €

2 cl: 18,00 €

Three Rivers Single Cask 1998 (4 cl) - 24,00 €

frutos secos, especias y naranjas confitadas

2 cl: 14,00 €

Three Rivers Cask Strength 2015 (4 cl) - 25,00 €

2 cl: 14,00 €

Three Rivers Cask Strength 2006 (4 cl) - 32,00 €

Amaderado, especiado, seco, caja de puros, tabaco.

2 cl: 18,00 €

Saint-Pierre añejo Three Rivers (4 cl) - 29,00 €

menta, miel, picante, mineral, regaliz

2 cl: 17,00 €

Bois d'Inde añejo Three Rivers (4 cl) - 29,00 €

Anís, cilantro, curry, miel de acacia, especias, amaderado

2 cl: 17,00 €

Three Rivers vintage Oman (4 cl) - 36,00 €

amaderado, tostado, picante, chocolate, naranja, azúcar de caña

2 cl: 20,00 €

Cócteles

CÓCTELES DE AUTOR KANO

AFRODISIA (10 cl) - 13,00€

Ron añejo, licor de guaraná y jengibre, jugo de jengibre, jugo de limón, miel, canela.

Ron oscuro, licor de guaraná y jengibre, jugo de jengibre, jugo de limón, miel, canela.

DÉLICIA (13 cl) - 14,00 €

Gin G'VINE melocotón, hojas de albahaca fresca, zumo de limón, crema de mora, tónica SchweppesGin G'VINE melocotón, hojas de albahaca fresca, zumo de limón, crema de mora, tónica Schweppes

DORLISS (13 cl) - 13,00€

Ron añejo, ron blanco, licor de guaraná y jengibre, limón, jarabe de hibisco, cerveza de jengibre

Ron oscuro, ron blanco, licor de guaraná y jengibre, limón, jarabe de flor de hibisco, cerveza de jengibre

'HENNY FASHION' (10 cl) - 19,00€

Coñac Hennessy Pure White, angostura, azúcar de caña, cáscara de naranja, jugo de limón, Shrubb

Coñac Hennessy Pure White, angostura, azúcar de caña, cáscara de naranja, jugo de limón, licor Schrubb

ILET ROSE (14 cl) - 13,00€

Ron blanco, jugo de limón, licor de lichi, licor de frambuesa, jarabe de jengibre, jugo de arándano.

KANO (12cl) - 14,00€

Ron blanco, curaçao azul, jugo de limón, jarabe de maracuyá, jarabe de caña, bola de helado de mango

Ron blanco, curaçao azul, jugo de limón, jarabe de maracuyá, jarabe de caña de azúcar, bola de helado de mango

COCOPOM' (9cl) - 12,00€

Mahina Coco Clément, jugo de limón, jarabe de manzana, amargo de Angostura

Coco Clement húmedo, jugo de limón, jarabe de manzana, angostura

PASIÓN DE JADE (13 cl) - 17,00 €

Licor de mojito, curaçao azul, puré de maracuyá, jugo de maracuyá, jarabe de melocotón, champán

Licor de mojito, Blue Curaçao, Puré de maracuyá, Jugo de maracuyá, Jarabe de melocotón, Champán

PERRIOLAT (13 cl) - 13,00€

Licor GBBK (jengibre, madera bandé, cola), ron añejo, jugo de limón, jarabe de mandarina

Licor GBBK, ron oscuro, jugo de limón, jarabe de mandarina

POM'KANEL (10 cl) - 13,00€

Fireball (licor de whisky con canela), jugo de limón, jarabe de amaretto, jugo de manzana

PIEDRA PICANTE (12 cl) - 13,00€

Ron blanco, jarabe picante, jugo de limón, vino de jengibre, puré de piña, tónica Schweppes

CREACIONES CON RON AOC Martinica

AMOR CARIBEÑO (10 cl) - 12,00 €

Ron añejo, jugo de maracuyá, jarabe de horchata, jarabe de arándanos

Ron oscuro, jugo de maracuyá, jarabe de horchata, jarabe de arándanos

CHAYÉ KO… (10 cl) - 11,00 €

Ron añejo, lima, miel de caña

(puré de frutas bajo petición 2€)

Ron oscuro, lima y jarabe de caña de azúcar

(Puré de frutas bajo petición 2€)

CHAYÉ KO… ROYAL (14 cl) - 15,00 €

Ron añejo, lima, jarabe de caña, champán

Ron oscuro, lima, jarabe de caña de azúcar, champán

COL CON CACAHUETE (10 cl) - 12,00 €

Cuvée de l'Océan antigua de Three Rivers, ponche de cacahuete, jarabe de caramelo

Trois Rivières Old Vintage of the Ocean, Ponche de cacahuete, jarabe de caramelo

CUENTA REGRESIVA (13 cl) - 12,00 €

Ron blanco y añejo, ponche de maracuyá, jugo de naranja y maracuyá, jarabe de gwozey peyi

Ron blanco y añejo, ponche de maracuyá, jugo de maracuyá y naranja, jarabe de gwozey peyi

GREENIZ (20 cl) - 12,00 €

Ron blanco, licor de mojito, jugo de limón, menta, puré de kiwi.

Ron blanco, licor de mojito, jugo de limón, menta, puré de kiwi

PONCHE DE JENGIBRE LORRAINE (20 cl) - 12,00€

Cerveza rubia de barril Lorraine (cerveza local), ron blanco, limón, jarabe de jengibre

Cerveza de barril Lorraine Blonde (cerveza local), ron blanco, limón, jarabe de jengibre

MADIN'THAÏ (13 cl) - 12,00 €

Rones blancos y añejos, jugo de limón, triple sec, jarabe de horchata, curaçao de naranja

Ron blanco y oscuro, jugo de lima, triple sec, jarabe de cebada, curazao de naranja

RÍO MANGO (13cl) - 13,00€

Trois Rivières Blanc, licor Pri Difé, puré de mango, jarabe de grosey peyi, jugo de limón

Trois Rivières blanco, licor pri difé, puré de mango, jarabe de grosella, jugo de limón

SMOKY' TCHI (10 cl) - 12,00 €

Three Rivers Cane Brulée, licor de Amaretto, puré de lichi, jugo de limón

Three Rivers Cane Brulee, licor de Amaretto, puré de lichi, jugo de limón

LOS CLÁSICOS

CAIPIRINHA (10 cl) - 11,00 €

Cachaça (o ron Martiniquais 50° a pedido), cidra verde, azúcar roux

(Puré de frutas bajo petición 2€)

Cachaça (o ron martiniqués 50° a petición), lima, azúcar

(Puré de frutas bajo petición 2€)

CAÏPIROSKA (10 cl) - 12,00 €

Vodka, lima, azúcar blanco

(Puré de frutas bajo petición 2€)

Vodka, lima, azúcar

(Puré de frutas bajo petición 2€)

CUBA LIBRE (10 cl) - 11,00 €

Ron Bacardi, limón, Coca-Cola

DAIQUIRI (10 cl) - 10,00 €

Ron blanco, jugo de limón, miel de caña

(Congelado con puré de frutas bajo pedido 2€)

Ron blanco, jugo de limón, jarabe de caña de azúcar

(Congelado con puré de frutas bajo pedido 2€)

TÉ HELADO LONG ISLAND (15 cl) - 14,00 €

Vodka, ginebra, tequila, triple sec, ron blanco, limón, coca cola

Vodka, ginebra, tequila, triple sec, ron blanco, lima, Coca-Cola

MARGARITA (10 cl) - 11,00 €

Tequila, triple sec, jus de citron, sel

(Congelado con puré de frutas bajo pedido 2€)

Tequila, Triple Sec, Jugo de Lima

(Congelado con puré de frutas bajo pedido 2€)

MOJITO (10 cl) - 11,00 €

Ron Bacardi 40° (o Ron Martinica 50° a petición), menta, azúcar, jugo de lima, agua con gas

(Puré de frutas bajo petición 2€)

Ron Bacardi 40° (o Ron Martiniquais 50° a pedido), menta, azúcar, jugo de lima, agua con gas

(Puré de frutas bajo petición 2€)

MOJITO REAL (10 cl) -16,00 €

Ron Bacardi 40°, menta, limón, azúcar, champán

PIÑA COLADA (15 cl) - 11,00 €

Rones blancos y añejos, crema de coco, leche de coco, jugo de piña, canela, vainilla.

Rones oscuros y blancos, crema de coco, leche de coco, jugo de piña, canela, vainilla

PLANTER (15 cl) - 10,00 €

Rones blancos y añejos, piña, naranja, guayaba, mango, jugo de pomelo, canela, jarabe de granadina, vainilla.

Rones blancos y oscuros, jugo de frutas tropicales mixtas, jarabe de granadina

SEXO EN LA PLAYA (15 cl) - 12,00 €

Vodka, crema de melocotón, arándano y jugo de naranja

Vodka, crema de melocotón, jugo de arándano, jugo de naranja

EL SPRITZ

APEROL SPRITZ (12 cl) - 13,00 €

Aperol, Prosecco Millesimato, agua con gas, rodaja de naranja

Apérol, Prosecco Millesimato, agua con gas, rodaja de naranja

Limoncello Spritz (12 cl) - 13,00€

Limoncello, Prosecco añejo, tónica Schweepes, rodaja de naranja

Limoncello, Prosecco milleimato, tónica Schweepes, rodaja de naranja

HUGO SPRITZ (12 cl) - 15,00 €

Licor de flor de saúco Saint-Germain, Prosecco, agua con gas, menta fresca, lima

Licor de flor de saúco Saint Germain, Prosecco, agua con gas, hojas de menta fresca

HENNY SPRITZ (12 cl) - 17,00 €

Coñac Hennessy, licor de flor de saúco Saint-Germain, Prosecco Millesimato, rodaja de naranja

Coñac Hennessy, licor de flor de saúco Saint Germain, prosecco añejo

CREACIONES DEL MUNDO

DEX (20 cl) - 13,00 €

Tequila, triple sec, vodka, licor de durazno, jugo de naranja y maracuyá, granadina

Tequila, Triple Sec, Vodka, Licor de Durazno, Jugo de Lima, Naranja y Maracuyá, Granadina

FRUTOS ROJOS CONGELADOS (15 cl) - 12,00 €

Puré de frambuesa, ginebra, zumo de limón.

Ginebra, puré de frambuesa, jugo de lima

GEISHA (15 cl) - 16,00 €

Jarabe de rosas, hipnótico, champán

Jarabe de rosas, hipnóticos, champán.

GINGER SAPPHIRE (12 cl) - 15,00 €

Ginebra Bombay Sapphire, licor Saint-Germain, jarabe de caña, jugo de limón, jengibre fresco

HENNY MULE (12 cl) - 15,00 €

Coñac Hennessy, jugo de cidra, cerveza de jengibre, angostura

Coñac Hennessy, jugo de limón, cerveza de jengibre, angostura

MÉLAIGHT (10 cl) - 12,00 €

Vodka de caramelo Stoli, licor de amaretto, zumo de piña, sirope de manzana

LABIOS ROJOS (15 cl) - 16,00 €

Sirope de fresa, licor de fresa, vodka, crema de melocotón, champán, tagada de fresa

Jarabe de fresa, licor de fresa, vodka, crema de melocotón, champán, tagada

Cócteles sin alcohol

Illustration de divers verres de cocktail

CÓCTELES SIN MOLESTIAS QUE PUEDES TOMAR

ATOUMIX (10 cl) - 9,00€

Jugo de arándano, jarabe atómico, jugo de limón, cerveza de jengibre

Jugo de arándano, jarabe de atoumo, jugo de limón, cerveza de jengibre

TÓNICO DETOX (15 cl) - 8,00 €

Tónica Schweepes, jarabe de pepino, hojas de menta, rodaja de naranja fresca

Tónica Schweppes, sirope de pepino, hojas de menta, rodaja de naranja fresca

KANO'É (33 cl) - 9,00 €

Puré de plátano, melón fresco, jugo de guayaba

puré de plátano, melón fresco, jugo de guayaba

CHÉWI DE MANGO (20 cl) - 8,00 €

Jugo de mango, jugo de limón, puré de cereza, jarabe de canela.

Jugo de mango, jugo de lima, puré de cereza, jarabe de canela

PURO (33 cl) - 9,00 €

Frutas frescas: piña, melón, sandía.

Solo fruta fresca piña, melón, sandía.

SWEAT KANO (33 cl) - 9,00 €

Melón fresco, piña fresca, jugo de naranja, jugo de maracuyá.

GREENIZ (20cl) - 9,00 €

Puré de kiwi, jugo de limón, jugo de manzana, menta

TI SUNSHINE (33 cl) - 9,00 €

Piña fresca, jugo de naranja, jugo de maracuyá, puré de fresa.

Piña fresca, jugo de naranja, jugo de maracuyá, puré de fresa

LA PUESTA DE SOL (20 cl) - 9,00 €

Menta fresca, jugo de piña, naranja, maracuyá, limón,

jarabe de hibisco

Menta fresca, piña, naranja, maracuyá, jugo de limón, jarabe de hibisco.

TI YODA (25 cl) - 8,00 €

Jugo de aloe vera con caraibos, limón y jarabe de jazmín

Jugo de aloe vera, limón y jarabe de jazmín

OOPS (25cl) - 9,00 € Sexo sin alcohol en la playa, al estilo KANO

Jarabe de melocotón, jugo de limón, jarabe de arce, jugo de arándano, jugo de naranja, jugo de piña

Jarabe de melocotón, jugo de limón, jarabe de almendras, jugo de arándano, jugo de naranja, jugo de piña

CLÁSICOS

VIRGIN PIÑA COLADA (20 cl) - 8,00€

Crema y leche de coco, jugo de piña, canela, vainilla.

Leche y crema de coco, jugo de piña, canela, vainilla

MOJITO VIRGEN (20 cl) - 8,00€

Menta, azúcar, limón, agua con gas.

CHUPARSE EL DEDO

Tapas y entrantes

ENTRANTES

YO RIVÉ, SÉ PÉCHÈ A (tapas de pescado y marisco)

Bacalao Acras (6 piezas) - 9,00 €

BUÑUELOS DE BACALAO

Alérgenos: Cereales, Pescado.

AGUACATE FEROZ - 10,00 €

Puré de aguacate y bacalao salado, harina de yuca y ají picante

AGUACATE SILVESTRE

Puré de aguacate y bacalao salado, harina de yuca y chile

Alérgenos: Pescado.

ATÚN FRITO con harina de yuca y PLÁTANO AMARILLO, tartar criollo 120g (sin gluten) - 13,00 €

ATÚN FRITO con harina de yuca y PLÁTANO AMARILLO (sin gluten)

Alérgenos: plátano, mostaza, huevos, pescado.

DÚO DE TÁRTARA DE MARLÍN AHUMADO, leche de coco y aceite de tomillo 2 x 50 g - 13,00 €

DÚO DE TÁRTARA DE MARLÍN AHUMADO, Leche de coco y aceite de tomillo grande

Alérgenos: Coco, Pescado.

PESCADO KOKOK O MARLÍN ALISADO - 13,00 €

Pan de molde, mantequilla, marlín ahumado, emmental y mozzarella

CROQUE-MONSIEUR DE MARLÍN AHUMADO

Pan de sándwich, mantequilla, marlín ahumado, queso emmental y mozzarella

Alérgenos: Cereales, Leche y Lactosa, Pescado.

TARTARE DE THON, aceite de oliva, cilantro y salsa - Bandeja 120g - 13,50 €

TARTAR DE ATÚN, aceite de oliva, cilantro y salsa

Alérgenos: Pescado.

FRICASÉ DE CHATROU (80 g cocido) - 14,00 €

FRICASÉ DE PULPO

Alérgenos: Moluscos.

SOUSKAY DE CAMARONES SALVAJES ARGENTINOS CON RON AÑEJADO (4 piezas: 75 g cocidas) - 14,00 €

CAMARONES SALVAJES DE ARGENTINA MARINADOS Y FLAMBEADOS CON RON OSCURO

Alérgenos: Crustáceos.

MARINADAS DE CAMARONES ESTILO TEMPURA, tartar de criollo, colas enteras (4 piezas) - 14,50 €

BUÑUELOS DE CAMARONES ESTILO TEMPURA

Alérgenos: Cereales, maíz, crustáceos, leche y lactosa, mostaza, huevos.

GRATINADO DE CARACOLA (2 X 55g cocido) - 18,00 €

CARACOLA GRATINADA

Alérgenos: Cereales, Leche y Lactosa, Moluscos.

SOUSKAY DE CARACOLA A LA PLANCHA (70g cocido) - 19,00 €

SOUSKAY DE CARACOL A LA PLANCHA con salsa criolla

Alérgenos: Moluscos.

CONFIT DE CARACOL EN LECHE DE COCO (80g cocido) - 21,00 €

CARACOL CONFITADO EN SALSA DE COCO

Alérgenos: Coco, Moluscos.

NO SE ENCONTRÓ PESCADO (tapas de carne)

ASA NAVIDEÑA - 10,00 €

CROQUE-MONSIEUR DE JAMÓN NAVIDEÑO

Alérgenos: Cereales, Leche y Lactosa.

TIRAS DE POLLO REBOZADAS CON COCO Y SALSA COLOMBO DE MANGO (140 g cocidos) - 12,00 €

POLLO EMPANIZADO CON COCO, AIGUILLETTE, Salsa Colombo de Mango

Alérgenos: Cereales, Maíz, Coco.

PATATAS FRITAS KASSAV' CON PICHO DE CARNE (3 X 70g) (sin gluten) - 13,00 €

Panqueques hechos de harina de yuca y maíz, rellenos de colombo de res, luego fritos

PAN DE YUCA FRITO RELLENO DE CARNE COLOMBO (sin gluten)

Panqueques hechos de harina de yuca y maíz, rellenos de colombo de res, luego fritos

Alérgenos: maíz, leche y lactosa

CERDO DORADO AL RON BLANCO (80g cocido) - 13,00 €

RAGÚ DE CERDO MARINADO (limón, especias, ron blanco caramelizado y flameado)

SÉ LEGIM KI NI (tapas vegetales veganas)

PLATO DE PLÁTANOS AMARILLOS FRITOS (150 g cocidos) - 7,00 €

Plátano amarillo frito

Alérgenos: Plátano.

PEQUEÑO DAHL DE LENTEJAS DE CORAL con Boniato y Calabaza - 9,00 €

PEQUEÑO DAHL DE LENTEJAS DE CORAL, con batatas y calabaza local

VERDURAS ACRAS (6 piezas) (sin gluten) - 10,00 €

Calabaza, zanahoria, malanga, harina de yuca

Buñuelos de verduras (sin gluten)

calabaza local, zanahoria, dasheen, harina de yuca

VELOUTÉ DE LENTEJAS DE CORAL, colombo y leche de coco - 10,00 €

CREMA DE LENTEJAS DE CORAL, colombo y leche de coco

Alérgenos: Coco.

PATATAS FRITAS KASSAV' CON SOJA (3 x 65 g) (sin gluten) - 11,50 €

Panqueques hechos de harina de yuca y maíz, rellenos con colombo de soya, luego fritos

PAN DE YUCA FRITO RELLENO DE COLOMBO DE SOJA (sin gluten)

Panqueques hechos de harina de yuca y maíz, rellenos con colombo de soya, luego fritos

Alérgenos: maíz, soja.

ADEREZO SUPLEMENTARIO para tapas

Arroz blanco criollo - 3,00 €

arroz blanco criollo

Papas fritas, frijoles rojos y cerdo curado, verduras crudas, plátanos amarillos fritos - 4,00 €

Papas fritas, frijoles rojos y cerdo curado, vegetales crudos, plátano amarillo frito

Coberturas del momento - 5,00 €

lado del día

Para niños menores de 8 años, sugerimos tapas con guarnición a elegir.

Para niños menores de 8 años os sugerimos las tapas que se servirán con el topping que elijáis.

CHUPARSE EL DEDO

SUITES

PLATOS PRINCIPALES

HAN LLEGADO, EL PECADOR

Filete de atún amarillo para picar, salsa criolla 190 g - 23,00 €

FILETE DE ATÚN A LA PLANCHA, salsa criolla

Alérgenos: Pescado.

TARTARE DE THON, aceite de oliva, cilantro y salsa - Bandeja 180 g - 23,00 €

TARTAR DE ATÚN, aceite de oliva, cilantro y salsa

Alérgenos: Pescado.

Filete de atún frito marinado con cebolla y alcaparras 190 g - 24,00 €

FILETE DE ATÚN FRITO, cebollas marinadas y alcaparras

Alérgenos: Cereales, Pescado.

FRICASÉ DE CHATROU (160 g cocido) - 27,00 €

FRICASÉ DE PULPO

Alérgenos: Moluscos.

SOUSKAY DE CAMARONES SALVAJES ARGENTINOS CON RON AÑEJADO (7 piezas: 130 g cocidas) - 28,00 €

CAMARONES SALVAJES DE ARGENTINA MARINADOS Y FLAMBEADOS CON RON OSCURO

Alérgenos: Crustáceos.

FILETE DE LUBINA DEL CARIBE, crema de perejil 190 g - 29,00 €

FILETE DE LUBINA DEL CARIBE, crema de perejil

Alérgenos: leche y lactosa, pescado, soja.

CARACOLA GRATINADA (160 g cocida) - 31,00 €

CARACOLA GRATINADA

Alérgenos: Cereales, Leche y Lactosa, Moluscos.

Fricasé de caracol reina (140 g cocido) - 32,00 €

Fricasé de caracol

Alérgenos: Moluscos.

FILETE DE LAMBIS A LA PLANCHA, salsa criolla (140 g cocido) - 32,00 €

FILETE DE CARACOL A LA PLANCHA, salsa criolla

Alérgenos: Moluscos.

CONFIT DE CARACOL EN LECHE DE COCO (140 g cocido) - 34,00 €

CARACOL CONFITADO EN SALSA DE COCO

Alérgenos: Coco, Moluscos.

NO ENCONTRARON PECES

BROCHETA DE CARNE DE TERNERA 180G, salsa a elegir origen UE - 23,00 €

BROCHETA DE CARNE DE RES 180G, salsa a elegir Desde UE

PINCHO DOBLE: 31,00 €

CERDO DORADO AL RON BLANCO (160 g cocido) - 25,00 €

RAGÚ DE CERDO MARINADO (limón, especias, ron blanco caramelizado y flameado)

Filete de ternera Black Angus madurada 180g, salsa Albuféra (foie gras) Origen Uruguay - 27,00 €

GUISO DE CARNE DE ANGUS NEGRO 180g, salsa Albuféra Origen Uruguay

Alérgenos: leche y lactosa

FILETE DE COSTILLA DE SIMMENTAL A LA PLANCHA 300g, salsa a elegir, origen alemán - 30,50 €

ENTRECOTTE DE CARNE SIMMENTAL, salsa a elegir (300g) De Alemania

Chuletas de cordero a la parrilla marinadas con tomillo 450 g, salsa a elegir de Irlanda - 34,50 €

CHULETAS DE CORDERO A LA PLANCHA MARINADAS CON TOMILLO 450g, salsa a elegir Desde Irlanda

PECHUGA DE PATO A LA PLANCHA 370 g, salsa a elegir, origen francés - 34,50 €

PECHUGA DE PATO A LA PLANCHA, salsa a elegir Desde Francia

500 g de costilla de res, salsa a elegir de Irlanda - 37,00 €

500 g de costilla de res de primera calidad, salsa a su elección. De Irlanda.

ESTAS VERDURAS NO SON

COLOMBO DE VERDURAS PÉYI* - 19,00 €

VERDURAS LOCALES COLOMBO

Dahl de lentejas coral con boniato y calabaza* - 19,00 €

Servido con arroz basmati

DAHL DE LENTEJAS CORAL, con batatas y calabaza local

Servido con arroz basmati blanco.

LOS COBERTURAS

Todos* nuestros platos van acompañados de una deliciosa receta de verduras locales

Todos nuestros platos se sirven con deliciosas recetas de verduras locales.

Hoy :

Gratinado de Christophine

Gratín de Christophine (chayote)

Alérgenos: Cereales, Leche y Lactosa.

Puré de calabaza y zanahoria con miel y leche de coco

Puré de calabaza y zanahoria local con miel y leche de coco

Alérgenos: Coco.

También puedes elegir:

arroz blanco criollo

Plátanos amarillos fritos

Plátano amarillo frito

Frijoles rojos y cerdo salado

Frijoles rojos y cerdo curado

Papas fritas

Verduras crudas

Indíqueselo al camarero (hasta 2 ingredientes por plato)

Solo pregúntele a su camarero (hasta 2 ingredientes por plato)

*Las comidas completas tienen una guarnición fija.

*Los platos completos tienen guarnición fija.

SALSAS

Barbacoa de jarabe de batería

Palma de coco

Coco

Alérgenos: Coco

Mango Colombo

Colombo con mango

Guasacaca (aguacate y cilantro)

criollo

Pimienta

Pimientos

Alérgenos: Leche y Lactosa.

Roquefort

Alérgenos: Leche y Lactosa.

Tamarindo

Criollo tártaro

Tártaro criollo

Alérgenos: Moluscos, Huevos.

Puré de chile Bondamanjak

Puré de pimienta Bondamanjak

Salsa de foie gras ( 3,00€)

Salsa de foie gras ( 3,00€)

NUESTRAS ENSALADAS

ENSALADA CÉSAR KANO CON POLLO EMPANIZADO AL COCO - 21,00 €

Ensalada verde, tiras de pollo empanizadas marinadas en colombo, virutas de parmesano, crutones de ajo caseros, salsa César

ENSALADA CÉSAR KANO CON POLLO EMPANIZADO EN COCO

Ensalada verde, pechugas de pollo empanizadas con coco y marinadas en colombo, virutas de parmesano, crutones de ajo caseros, salsa César

Alérgenos: Cereales, coco, leche y lactosa, huevos.

ENSALADA CÉSAR DE PESCADOR CON TATAKI DE ATÚN - 22,00 €

Ensalada verde, crutones de ajo caseros, virutas de parmesano, láminas de atún estilo tataki, salsa César

ENSALADA CÉSAR DE PESCADOR CON TATAKI DE ATÚN

Ensalada verde, crutones de ajo caseros, virutas de parmesano, láminas de atún estilo tataki, salsa César

Alérgenos: Cereales, Leche y Lactosa, Huevos, Pescado.

EN LAS HAMBURGUESAS

Nuestras hamburguesas se sirven con patatas fritas y verduras crudas.

Nuestras hamburguesas se sirven con papas fritas y verduras crudas.

EL BUEY - 20,00 €

Pan de hamburguesa con sésamo, 125 g de filete picado Charolais de Francia, salsa tártara criolla, cebollas, tomate, ensalada, kétchup, queso

Suplemento de tocino 1€

Suplemento filete 5€

BÈF LA Pan de hamburguesa con sésamo, filete picado Charolais de Francia 125 g, salsa tártara criolla, cebolla, tomate, ensalada, kétchup, queso

Suplemento de tocino 1 €

Suplemento de filete 5 €

Alérgenos: Cereales, semillas de sésamo, leche y lactosa, huevos.

¡EL PESCADO ES BUENO! - 20,00 €

Pan de hamburguesa con sésamo, pescado frito del día, salsa tártara criolla, cebollas y alcaparras marinadas, ensalada

¡PESCADO SA BON! Pan de hamburguesa con sésamo, pescado frito del día, salsa tártara criolla, cebollas y alcaparras encurtidas, ensalada.

Alérgenos: Cereales, semillas de sésamo, leche y lactosa, huevos, pescado.

POLLO DE CORRAL - 20,00 €

Pan de hamburguesa con sésamo, pollo empanizado marinado en colombo y coco, tocino, salsa guacamole, cebolla confitada, tomates, ensalada

Si no desea tocino, por favor infórmeselo al mesero.

ZAVOKA POULPan de hamburguesa con semillas de sésamo y amapola, pan colombo de pollo con coco, tocino, salsa guacamole, cebollas confitadas, tomates, lechuga

Si no quiere tocino, dígaselo al camarero.

Alérgenos: Cereales, coco, semillas de sésamo, leche y lactosa, huevos.

CHUPARSE EL DEDO

POSTRES

DULCES CASEROS DEL CAMPO

PLATO DE FRUTA FRESCA - 9,00 €

PLATO DE FRUTA FRESCA

CRÈME BRÛLÉE DE RON AÑEJO - 10,00 €

CREMA BRÚLÉE DE RON VIEJO

Alérgenos: Leche y lactosa, Huevos.

PASTEL DE BONIATO, centro de mermelada de patata, caramelo de coco (sin gluten) - 10,00 €

PASTEL DE BONIATO, corazón de mermelada de patata, caramelo de coco (sin gluten)

Alérgenos: Coco, Leche y Lactosa, Huevos.

NUESTRO COCO MONT-BLANC (sin gluten, con polvo de almendra) - 12,00 €

PASTEL MONT-BLANC DE COCO (sin gluten, con almendras molidas)

Alérgenos: coco, frutos secos, leche y lactosa, huevos.

TARTA DE CREMA DE MERENGUE Y MARACUDÍA (sin gluten) - 12,00 €

sobre galletas de yuca y coco

TARTA DE CREMA DE MERENGUE Y MARACUDÍA (sin gluten)

sobre galletas de yuca y coco

Alérgenos: Coco, Leche y Lactosa, Huevos.

FONDANT DE CHOCOLATE Y BATATA, helado de patata y coco, nata montada (sin gluten) - 13,00 €

FONDANT DE CHOCOLATE Y BATATA, helado de coco y batata, nata montada, sin gluten

Alérgenos: Coco, Leche y Lactosa, Huevos.

CAFÉ GOURMET - 14,00 €

Café o té, fondant de patata y chocolate, Mont Blanc de coco, crema de maracuyá, pastel de patata

Té o café, Fondant de chocolate y boniato, Pastel Mont Blanc de coco, Crema de maracuyá, Pastel de boniato

Alérgenos: coco, frutos secos, leche y lactosa, huevos.

MOUSSE DE VAINILLA CON TOMILLO GRANDE (sin gluten) – 13,00 €

Inserto de piña

Magdalena de piña asada con ganache de vainilla y maracuyá

Almendras crujientes,

Glaseado de terciopelo de chocolate blanco

MOUSSE DE VAINILLA CON TOMILLO GRANDE (sin gluten)

Inserto de piña

Magdalena de piña asada y ganache de maracuyá y vainilla

Almendras crujientes,

Terciopelo glaseado con chocolate blanco

Alérgenos: Frutos secos, leche y lactosa, huevos.

HELADOS ARTESANALES HELADOS POR EXCELENCIA

HELADO

Caramelo de mantequilla salada

Chocolate con leche de almendras

Coco con leche de almendras

Leche de almendras Coco

Mermelada de coco y boniato

Jengibre

Mango Julie

mango

Mandioca

Ron Old Banana

Ron oscuro y plátano

SORBETES

País del albaricoque

Mamey apple

Piña

Limoncillo

Citronela

Grosella espinosa campestre

Bissap (especie de hibisco)

Maracuyá (fruta de la pasión)

Yuzu

(1 bola) 4,00 € (2 bolas) 8,00 € (3 bolas) 10,00 €

Chocolate con leche de almendras 1,00€

Coco con leche de almendras 1,00 €

Chocolate con leche de almendras 1,00 €

Leche de almendras Coco 1,00 €

PLACERES CONGELADOS DE ICE PARADISE

HELADO

Maní

Chocolate

Súper Coco

Ron y pasas

Ron oscuro y uvas

Vainilla de la isla

Vainilla

Vanille caramel Pacanes

Vainilla y nuez caramelizada

SORBETES

País de las cerezas

Cereza local

Citron vert

Cal

Guayaba

Lechuga

Lychee

mango

Maracuyá (fruta de la pasión)

(1 bola) 3,00 € (2 bolas) 6,00 € (3 bolas) 8,00 €

Crema Chantilly a la carta

Suplemento de alcohol (2 cl): 3,00 €

Vodka, Ron

Chantilly bajo pedido

Suplemento de alcohol (2cl): 3,00 €

APERITIVOS LOCALES

Rones blancos (5 cl)

A1710 La Perle - 7,00€

Bahía de los Tesoros Pleno Sol - 6,00 €

Bally - 5,00 €

Braud & Quennesson 50°, 55° - 6,00 €

Bastón Azul Clément - 6,00 €

Depaz - 5,00 €

Dillon - 5,00 €

Resistente - 5,00 €

HSE - 5,00 €

JM 50, 55°, joya Macouba - 6,00 €

La favorita Tjè Kann - 6,00 €

La Mauny - 5,00 €

La Mauny Red - 6,00 €

La Habitación - 6,00 €

Madkaud - 5,00 €

Neisson 50°, 55°, Le Rhum 52,5° - 7,00 €

Santiago - 5,00 €

Flor de caña de San Jaime - 6,00 €

3 ríos - 5,00 €

3 Ríos Ocean Vintage - 6,00 €

Nuestros rones blancos para degustar aquí

Rones añejados en madera (5cl)

Flores del Viento de Treasure Bay 49.8° - 7.00 €

Frutas de lluvia Treasure Bay 50° - 7,00 €

La Favorite 2 años 45° - 6,00 €

Los Hermanos Favoritos de la Costa 2020 56.5° - 9.00 €

Después de 26 meses en cavas de crianza, esta selección fue trasvasada a 5 barricas ex-Armagnac Jean Cavé.

Luego cruzaron el Atlántico hasta Saint-Étienne, en la goleta de vela “Tres Hombres” para una crianza dinámica de 6 meses en el mar ofreciendo una evolución organoléptica extraordinaria.

Tras 26 meses en bodegas de crianza, esta selección se envejeció en 5 barricas ex-Armagnac Jean Cavé. Posteriormente, cruzaron el Atlántico hasta St. Étienne, a bordo de la goleta "Tres Hombres", para una crianza dinámica de 6 meses en alta mar, que ofreció una extraordinaria evolución organoléptica.

Braud & Quennesson 47° - 9,00€

FIRMA DE LA BODEGA

Este ron agrícola de color caoba con reflejos dorados expresa sabores florales que se transforman en deliciosas notas de naranja amarga confitada y azúcar de cebada equilibradas por matices de especias tostadas. Ofrece una explosión de indulgencia con una suavidad aterciopelada y una delicada resistencia en boca.

Este ron agrícola de color caoba con reflejos dorados expresa sabores florales que se transforman en deliciosas notas de naranja amarga confitada y azúcar de cebada, equilibradas con matices de especias tostadas. Ofrece una explosión de placer con una suavidad aterciopelada y una delicada resistencia en boca.

Braud & Quennesson 49° - 9,00€

FIRMA DE LA BODEGA

Este ron agrícola de color caoba con reflejos cobrizos expresa notas de caña de azúcar fresca saturadas de matices de vainilla bourbon y frutas ácidas que energizan las sensaciones, mientras que las esencias de madera de roble aportan riqueza y equilibrio.

Este ron agrícola de color caoba con reflejos cobrizos expresa notas de frescura de caña de azúcar saturada con matices de vainilla bourbon y frutas ácidas que energizan las sensaciones, mientras que las esencias de madera de roble aportan riqueza y equilibrio.

Rones viejos (5 cl)

Bahía del Tesoro de Karakoli - 8,00 €

Delicadas notas amaderadas, pastel de vainilla caramelizada, polvo de coco, miel, especias.

Delicada masa amaderada de vainilla caramelizada, polvo de coco, miel, especias.

Treasure Bay Brin d'Amour VSOP - 10,00 €

Amaderado, oporto, brioche de pasas, ciruela pasa, mango, flores secas

Bally - 6,00 €

Clément VO - 6,00 €

Clément VSOP - 7,00 €

Clément calentamiento extremo de lote único - 10,00 €

Café, plátano flambeado, fruta confitada

Bastón azul Clément de un solo lote - 10,00 €

Aromas exóticos gourmet, ciruelas pasas y frutos secos.

Depaz - 6,00 €

Depaz VSOP - 7,00 €

Dillon - 6,00 €

Dillon VSOP - 7,00 €

Resistente - 6,00 €

Hardy VSOP - 7,00 €

HSE - 6,00 €

Sheriff Negro HSE - 7,00 €

HSE VSOP - 7,00 €

Acabado HSE VSOP Porto - 7,00 €

JM Terroir Volcánico - 7,00 €

JM VO - 7,00 €

JM VSOP - 9,00 €

El Favorito 4 años - 6,00€

La Mauny - 6,00 €

La Mauny VSOP - 7,00 €

La Sala VSOP - 15,00 €

Sabores amaderados, tostados y torrefactos.

2 cl: 8,00 €

Madkaud VSOP - 6,00 €

Ron añejo Neisson - 10,00 €

Santiago - 6,00 €

Saint James VSOP - 7,00 €

Flor de caña vieja de San Jaime - 7,00 €

3 ríos - 6,00 €

3 ríos VSOP - 7,00 €

Nuestros rones añejos por aquí

Licores caseros (5 cl)

Albahaca - 6,00 €

Albahaca

Jengibre - 6,00 €

Jengibre

GGBK - 6,00 €

Jengibre, hierba leñosa, cola

El enderezador de pene

Jengibre, madera vendada, cola

El enderezador de pene

Otros sabores de temporada

Licores (5 cl)

Bana Canne de Clément – 7,00 €

Mahina Coco de Clément – 7,00 €

Schrubb (naranja) de Clément – 7,00 €

Ponches (6 cl)

Cacahuete, coco, maracuyá, jengibre y guaraná - 6,00 €

Maní, coco, maracuyá, jengibre y guaraná.

Cremas de ron de Habitation Clément (5 cl)

Naturaleza - 7,00 €

Naturaleza

Amaretto - 7,00 €

Amaretto

Doucelette coco - 7,00 €

Dulzura del coco

Whisky terminado en barrica de ron AOC en Mque

Aikan (5 cl) - 9,00 €

Aikan Extra (4 cl) - 12,00 €

Aikan se distingue por un segundo envejecimiento en la isla de Martinica, en barriles de ex-ron.

La crianza tropical aporta una concentración única de aromas.
Actualmente se reconoce que un año de esta maduración equivale en sabor a cuatro años en un clima templado.
1ª crianza: 3 años en Escocia.
2ª crianza: 1 año; 2 años para el Extra.

Rones de degustación blancos (4 cl)

A1710 La Perle Fine 67,5° - 11,00 €

Doble destilación, es cruda y sin reducción.

Nariz expresiva y rica, notas de caña triturada y frutas maduras de pulpa blanca.

En boca, el ataque es suave y cremoso, con sabores de pera, melocotón blanco y ciruela Cythera mezclados con la frescura de frutas cítricas con notas florales.

Un ron muy redondo que nos regala una hermosa longitud rica en aromas.

Doble destilación, es cruda y sin reducción.

Nariz expresiva y rica, notas de caña triturada y frutas maduras de pulpa blanca.

En boca, el ataque es suave y untuoso, sabores de pera, melocotón blanco, ciruela de kythera mezclados con la frescura de frutas cítricas con notas florales.

Clément l'Initial 71.4° (4 cl escarchado) - 7,00 €

Primer ron blanco de la columna de Rhum Clément

Una edición limitada que ofrece una experiencia paladar única que combina la intensidad de notas de caña quemada, miel y hojas secas con notas raras y delicadas de pimienta blanca y tomillo.

Recordando los métodos de producción ancestrales, este brut de colonne se embotella con su graduación alcohólica original después de reposar en barrica.

Primer ron blanco crudo de columna firmado Rhum Clément

Una serie limitada que ofrece una experiencia en boca única que combina la intensidad de notas de cañas quemadas, miel y hojas secas con notas raras y delicadas de pimienta blanca y tomillo.

Recordando los métodos de producción ancestrales, esta columna cruda se embotella con su graduación alcohólica original después de reposar en barricas.

Clément Column Kréole - 9,00 €

Esta añada fue destilada en las históricas columnas de la casa, hechas íntegramente de cobre.

Perfil aromático redondo y expresivo.

Notas especiadas (pimienta, anís), afrutadas (exóticas), vegetales y florales (flor de azahar).

Esta cuvée fue destilada en las columnas históricas de la casa, enteramente en cobre.

Perfil aromático redondo y expresivo.

Notas especiadas (pimienta, anís), afrutadas (exóticas), vegetales y florales (flor de azahar).

Braud & Quennesson 59,2° - 8,00 €

Situadas en el extremo sur de la isla, las cañas se benefician de un microclima y una insolación privilegiada que aumenta su concentración de azúcar.

En nariz, notas de flores blancas y tilo, luego afrutadas, yodadas, especiadas y cítricas.

En boca la caña está muy presente, acompañada de miel y especias picantes.

Situadas en el extremo sur de la isla, las cañas se benefician de un microclima y una insolación privilegiada que aumenta su concentración de azúcar.

En nariz, notas de flores blancas y tilo; luego afrutado, yodado, especiado y cítrico.

En boca, la caña está presente, acompañada de miel y especias picantes.

SELECCIÓN DE KANO

HSE Parcellaire Canne d'or 2019 55° - 7,00 €

Elaborado a partir de caña cultivada en las parcelas de Verger y Coulon, situadas a la entrada de la destilería.

Aromas irresistibles de frutas exóticas que, junto con flores blancas y cítricos, crean un acorde particularmente rico.

En boca, piña asada, regaliz y jazmín.

De notable longitud y finas notas de pimienta de Sichuan.

Elaborado a partir de cañas que han crecido en las parcelas de Verger y Coulon, que se encuentran a la entrada de la destilería.

Aromas irresistibles de frutas exóticas que, junto con flores blancas y cítricos, forman un acorde particularmente rico.

En boca, piña asada, regaliz y jazmín.

De notable longitud y finas notas de pimienta de Sichuan.

SELECCIÓN DE KANO

La Favorite La Digue 2021 52° - 7,00 €

de una parcela de 3 hectáreas situada entre la destilería y un río.

Para esta añada, hay muchos calificativos, como veréis: ¡se trata de un ron blanco, agrícola, monovarietal, de parcela única, AOC Martinica!

Encontramos estos cautivadores aromas de caña, cítricos y flores blancas.

de una parcela de 3 hectáreas situada entre la destilería y un río.

Para esta añada, los calificativos son numerosos, como veréis: ¡se trata efectivamente de un ron blanco, agrícola, monovarietal, de parcela, AOC Martinica!

Encontramos estos aromas fascinantes de caña, cítricos y flores blancas.

La Favorite Brut 2 Columnas 2021 71,8° - 7,00 €

Comunión entre las dos columnas criollas de la destilería y luego durante la mezcla de los dos destilados de la cosecha 2021. Esta alianza se puede leer incluso en la etiqueta. El artista Lucas Vallerie, un "chico de lugar", ha capturado el alma de La Favorite y la ha transcrito de un trazo de lápiz. Después de la cosecha de caña en los campos de La Favorite, este tercer dibujo resalta las primeras etapas de la producción de ron en la destilería.

En nariz, notas dulces de caña fresca llenan la copa. En boca, el ataque vivo y delicioso revela sabores de cítricos y azúcar de caña que se extienden hasta un final largo y rico con delicadas notas vegetales y florales.

La comunión entre las dos columnas criollas de la destilería durante el ensamblaje de los dos destilados de la cosecha 2021. Esta alianza se puede leer incluso en la etiqueta. El artista Lucas Vallerie, un "niño local", logró capturar el alma de La Favorite y plasmarla de un plumazo. Tras la cosecha de las cañas en los campos de La Favorite, este tercer dibujo destaca las primeras etapas de la elaboración del ron en la destilería.

La Cuvée Favorita Bel' air 2021 53° - 8,00 €

El cuvée Bel Air es un ron de una sola variedad y de una sola parcela: este ron agrícola blanco se produjo exclusivamente a partir de caña roja cultivada cerca del río Bel Air, que corre junto a la finca.

Esta parcela de 4 hectáreas se beneficia de condiciones ideales de sol y humedad.

La añada 2020 de esta cuvée ya nos había seducido, en particular gracias a sus exquisitas notas de caña y frutas exóticas, cítricos y flores.

Encontramos este perfil aromático muy rico en la Añada 2021, la cuarta edición de esta cuvée.

El cuvée Bel Air es un ron parcelario y de una sola variedad: este ron blanco agrícola se ha producido únicamente a partir de caña roja cultivada cerca del río Bel Air que corre junto a la finca.

Esta parcela de 4 hectáreas se beneficia de condiciones ideales de sol y humedad.

La añada 2020 de esta cuvée ya nos había seducido, en particular gracias a sus exquisitas notas de caña y frutas exóticas, cítricos y flores.

Encontramos este perfil aromático de gran riqueza en el Millésime 2021, 4ª edición de esta cuvée.

Neisson L'Esprit 70° (servido helado) - 9,00 €

Neisson L'Esprit 70° se hace eco de la referencia icónica de la marca: el famoso L'Esprit de Neisson brut de colonne. Tras una versión del 66%, la destilería vuelve al 70% que la hizo leyenda.

En boca es una inmensa ola de caña que invade el paladar y recubre cada rincón. No somos nosotros los que mordemos la caña, es la caña la que nos muerde y nos abraza. Los sabores son intensos, terrosos y vegetales, con caña a veces madura y confitada, a veces seca y picante.

Neisson L'Esprit 70° evoca la referencia icónica de la marca: el famoso crudo de columna L'Esprit de Neisson. Tras una versión al 66%, la destilería regresa al 70% que la convirtió en leyenda.

En boca, una inmensa ola de caña invade el paladar y llena cada rincón. No somos nosotros quienes mordemos la caña, es ella quien nos muerde y nos abraza. Los sabores son intensos, terrosos y vegetales, con una caña a veces madura y confitada, a veces seca y picante.

APERITIVOS Y DIGESTIVOS DE TODO EL MUNDO

Aperitivos, licores y aguardientes

Anís (5 cl) - 7,00 €

Baileys (5 cl) - 8,00 €

Calvados (5 cl) - 7,00 €

Campari (5 cl) - 7,00 €

Chambord (5 cl) - 8,00 €

Cointreau (5 cl) - 7,00 €

Llévate 27, Llévate 31 (5 cl) - 7,00 €

Vino de jengibre (5 cl) - 7,00 €

Grand Marnier (4 cl) - 12,00 €

Jägermeister (5 cl) - 8,00 €

Kaloua (5 cl) - 7,00 €

Martini (blanco, tinto) (7cl) - 7,00 €

Noilly Prat (7 cl) - 7,00 €

Oporto (7 cl) - 7,00 €

Ricard (4cl) - 7,00 €

Coñacs (4 cl)

Hennessy - 11,00 €

Hennessy VSOP - 16,00 €

Hennessy Pure White - 16,00 €

Ginebras (5 cl)

Bombay original - 8,00 €

Bombay Sapphire - 10,00 €

Tequilas (5 cl)

San Luis - 8,00 €

Propietario de una cafetería: 12,00 €

Vodkas (5 cl)

Stolichnaya - 8,00 €

Belvedere - 11,00 €

Ciroc - 11,00 €

Whisky

William Lawson's (5 cl) - 8,00 €

Aikan (Ron Mque acabado en barrica) (5 cl) - 9,00 €

Aikan Extra (4 cl) - 12,00 €

Chivas (4 cl) - 10,00 €

Jack Daniels, Jack Daniels miel (4 cl) - 10,00 €

Nikka de Barril (4 cl) - 25,00 €

Cervezas

Lorraine (rubia, ámbar) (33 cl) - 4,00 €

Bam (Rubio, Blanco) (33cl) - 6,00€

Caribe (33cl) - 5,00€

Corona Extra (35,5cl) - 7,00€

Desperados (clásico, tinto, mojito) (33 cl) - 6,00 €

Heineken (33 cl) - 5,00 €

HK sin alcohol (25 cl) - 5,00 €

Lorraine pression (25cl) - 3,50€

Cerveza de barril Leffe (33 cl) - 7,50 €

Suplementos

Sirope (2 cl) - 1,00 €

Suave (15 cl) - 2,00 €

Bebida energética (12 cl) - 2,00 €

Alcohol (2 cl) - 3,00 €

Ron blanco o VO del mes

Ginebra Bombay original

Consigue 27, Consigue 31, Hypnotiq

Tequila San Luis, Vodka Stolichnaya

Ron cubano, cachaza

¡¡¡BURBUJAS!!!

CHAMPÁN

Moët et Chandon (copa de 12 cl) - 17,00 €

Moët et Chandon (botella de 75 cl) - 100,00 €

Moët & Chandon et Chandon (Magnum 150cl) - 190,00 €

Moët Nectar Impérial (1/2 sec) (botella de 75 cl) - 130,00 €

Veuve Clicquot Ponsardin (botella de 75 cl) - 140,00 €

Ruinart Blanc de Blanc (botella de 75 cl) - 210,00 €

Ruinart Blanc de Blanc (Magnum 150cl) - 420,00 €

Dom Pérignon Vintage 2010 (botella de 75 cl) - 450,00 €

Dom Pérignon Vintage (Magnum 150cl) - 990,00 €

Solo pedidos anticipados

Deutz (75 cl) (botella de 75 cl) - 110,00 €

Laurent Perrier (75 cl) (botella de 75 cl) - 110,00 €

Mumm (75 cl) (botella de 75 cl) - 110,00 €

Vino espumoso

Prosecco Casada Millesimato (copa de 12 cl) - 10,00 €

Prosecco Casada Millesimato (75 cl) - 50,00 €

LOS VINOS

Vins blancs

Gewürztraminer (75 cl) - 35,00 €

ALSACIA

Weysbeck 2022

Chardonnay (75 cl) - 38,00 €

ARDÈCHE IGP

Louis Latour 2021

por copa de 15 cl: 8,00 €

Viognier (75 cl) - 52,00 €

ARDÈCHE IGP

Louis Latour 2022

Entre dos mares (75 cl) - 30,00 €

BURDEOS

Ch Vrai Caillou 2022

por copa de 15 cl: 7,00 €

Aligoté de Borgoña (75 cl) - 48,00 €

BORGOÑA

Raoul Clerget 2021

por copa de 15 cl 10,00 €

Mâcon-Lugny (75 cl) - 58,00 €

BORGOÑA

Los Juniperus 2021

Chablis (75 cl) - 73,00 €

BORGOÑA

Los tres risueños 2022

Pierre Dupond

Primeros Zorzales (75 cl) - 42,00 €

Catas de Gascuña IGP

(afrutado, dulce)

Día del Tariquet 2022

por copa de 15 cl 9,00 €

Bergerie de l’Hortus (75 cl) - 48 €

IGP del LANGUEDOC

Val de Montferrand 2022

Muscadet sobre lías (75 cl) - 24,00 €

LOIRA

MARQUÉS DE GOULAINE 2021

Sancerre (75 cl) - 69,00 €

LOIRA

Pascal Jolivet 2022

Pouilly Fumé (75 cl) - 79,00 €

LOIRA

Dominio de Ladoucette 2020

Crozes-Hermitage (75 cl) - 75,00 €

VALLE DEL RÓDANO

Guigal 2021

Vinos rosados

Exhib' (75 cl) - 26,00 €

IGP CAP D'AGDE 2023

Costa de Thau

Por copa: 6,00 €

Château des Brigands (75 cl) - 30,00 €

COTES DE PROVENCE

Por copa 7,50€

El Creso (75 cl) - 39,00 €

COTES DE PROVENCE 2022

Castillo de los bandidos

MAGNUM (1,50L) - 76,00€

Minuto Momento (75 cl) - 44,00€

COTES DE PROVENCE 2022

por copa: 9,00 €

Bandol (75 cl) - 43,00 €

PROVENZA 2022

Costa Azul

Bandol (75 cl) - 48,00 €

PROVENZA 2018

Finca La Garenne

Tavel (75 cl) - 29,00 €

VALLE DEL RÓDANO 2022

Escaramujos

vinos tintos

Brouilly (75 cl) - 42,00 €

BEAUJOLAIS

Las Tierras Azules 2021

Côtes de Blaye (75 cl) - 29,00 €

BURDEOS

Château Ricaud 2020

por copa de 15 cl 7,00 €

Graves de Vayres (75 cl) - 34,00 €

BURDEOS

Ch Cantelaudette 2020

Mouton Cadet (75 cl) - 45,00 €

BURDEOS

Casa Rothschild 2020

Haut Médoc cru bourgeois (75 cl) - 67,00 €

BURDEOS

Ch Cambon la Pelouse 2016

Grand Cru Saint-Émilion (75 cl) - 71,00 €

BURDEOS

Ch Boutisse 2020

Pic St Loup (75 cl) - 52,00 €

LANGUEDOC

Redil Hortus 2022

Saumur Champigny (75 cl) - 38,00 €

VALLE DEL LOIRA

La finca Bleuces 2020

Por copa de 15 cl: 8,00 €

Sancerre (75 cl) - 64,00 €

LOIRA

Pascal Jolivet 2021

Las Colinas (75 cl) - 42,00 €

TERRAZAS LARZAC

Grézan de la familia Cros-Pujol 2022

Côtes-du-Rhône (75 cl) - 32,00 €

VALLE DEL RÓDANO

Domaine des Aires Vieilles 2020

por copa de 15 cl 7,00 €

Sablet (75 cl) - 49,00 €

PUEBLO DE CÔTES DU RHONE

¿Y por qué no…? de Myriam Nicolas 2022

LOS AÑOS PUEDEN CAMBIAR SEGÚN LAS LLEGADAS A NUESTRA BODEGA

SUAVES

Jugos y refrescos

Jarabe de agua (4 cl) - 2,00 €

Limón verde, maracuyá, granadina, menta, cebada

Lima, maracuyá, granadina, menta, horchata

Coca cola (33 cl) - 4,00 €

Coca Cola Zero (50 cl) - 4,50 €

Orangina (33 cl) - 4,00 €

San Pellegrino afrutado (33 cl) - 5,00 €

Granada y naranja

Tónica Schweppes (25 cl) - 4,00 €

Sprite (33 cl) - 4,00 €

Té helado de pescado Lipton (33 cl) - 4,00 €

Zumo de frutas (25 cl) - 4,00 €

Piña, cóctel de frutas, arándano, guayaba, mango, maracuyá, naranja, manzana

Zumo de fruta fresca (25 cl) - 6,00 €

Piña, melón, sandía

1 opción

Dependiendo de los productos del mercado

Piña, melón, sandía

1 opción

dependiendo de las llegadas

Zumos recién exprimidos - 5,00 €

1 opción

Naranja: 20 cl

Cidra: 8 cl

Pomelo: 20 cl

1 opción

Naranja: 20cl

Limón: 8 cl

Pomelo: 20cl

Cerveza de jengibre (33 cl) - 5,00 €

Bebida energética Long Horn (25 cl) - 6,00 €

Aguas

Chanflor (50 cl) - 3,00 €

Chanflor (100 cl) - 5,00 €

Didier nature, citron vert (50 cl) - 3,50 €

Didier (75 cl) - 5,00 €

Acqua Panna (75 cl) - 6,00 €

San Pellegrino (75 cl) - 6,00 €

bebidas calientes

Café y descafeinado de CAFÉS RICHARD - 2,50 €

Café Richard Blue Mountain de Jamaica - 5,00 €

Té e infusiones de COMPTOIRS RICHARD - 3,00 €

Té negro Darjeeling orgánico

Té negro Darjeeling Bio

Té negro con frutos rojos

Té negro Frutos rojos

Té negro Blue Mountain (fresa y flores)

Té negro Montagne bleue (fresa y flores)

Té Verde Hammam (Frutos Rojos Gourmet)

Hammam de té verde (frutos rojos gourmet)

Té verde de menta orgánico

Té verde Menta orgánica

Té verde orgánico de menta y mate

Té verde orgánico Menta y Mate

Té blanco de rosa y lichi

Té blanco Lichi y Rosa

Rooibos (sin cafeína) Frutos rojos orgánicos

Rooibos (sin teína) Frutos rojos orgánicos

Té de hierbas de verbena orgánico

Infusión de verbena ecológica

Infusión Sueños de la Infancia (Flores de Hibisco y Manzanas Orgánicas)

Rones antiguos de caducidad (4 cl o 2 cl)

La historia de amor entre nuestro RON AOC MARTINICA y Le KANO es hermosa… La compartimos con ustedes, queridos huéspedes, a través del descubrimiento y la degustación de muchas joyas de nuestras destilerías locales.

Las notas de cata (que se encuentran bajo nuestras referencias de entremeses) describen un aroma, un sabor, una sensación, incluso un sentimiento, al probar un alcohol Premium como nuestros rones. Estas notas pueden ser diferentes para cada uno de ustedes, porque un sentimiento sigue siendo personal...

JOYCE, la directora, y CHRISTOPHE, el jefe, están ahí para ayudarte a elegir tu Ron Hors d'âge y disfrutar de tu momento de degustación. ESTAS NOTAS FUERON CREADAS POR NUESTROS AMIGOS DE LA HERMANDAD DEL RON Y ALGUNOS DESTILADORES.

Sigue la SELECCIÓN KANO, que reúne nuestras joyas y rones favoritos.

La historia de amor entre nuestro RON AOC Martiniquais y KANO es hermosa... La compartimos con ustedes, queridos huéspedes, a través del descubrimiento y la degustación de muchas pepitas de nuestras destilerías locales.

Las notas de cata (presentes en los rones añejos) describen una fragancia, un sabor, una sensación o incluso una sensación durante una cata de alcohol premium. Estas notas pueden ser diferentes para cada uno, ya que cada sensación es personal.

JOYCE, la Directora, y CHRISTOPHE, el Patrón, están presentes para ayudarle a elegir su Ron Hors d'Age y disfrutar de su degustación. ESTAS NOTAS FUERON HECHAS POR NUESTROS AMIGOS DE LA CONFRÉRIE DU RHUM Y ALGUNOS DESTILADORES.

Sigue la SELECCIÓN KANO, reuniendo nuestros rones favoritos

¡DISFRUTA TU DISFRUTE!

A1710 (2016) ciudad de François

Sol de Medianoche -- 27,00 €

fruta confitada, canela, moca

2 cl: 15,00 €

Bally (1917) ciudad de CARBET

Pirámide Bally 12 años - 10,00 €

frutas leñosas y cocidas

fruta leñosa y cocida

2 cl: 6,00 €

SELECCIÓN DE KANO

Bally art & decó triple vintage - 13,00 €

frutos secos, chocolate, sotobosque, frutas maceradas

2 cl: 7,50 €

Bally 2005 - 15,00 €

amaderado, nuez moscada, frutas maceradas (ciruela pasa, cereza negra)

amaderado, nuez moscada, frutas maceradas (cereza negra y ciruela pasa)

2 cl: 9,00 €

Bally 2003 - 18,00 €

sotobosque (helechos, setas), cacao, frutas maceradas

2 cl: 10,00 €

Bally 2004 Cask Strength - 28,00 €

Frutas amaderadas, especiadas y maceradas

2 cl: 15,00 €

SELECCIÓN DE KANO

Clément (1940) ciudad de François

Clément XO - 9,00 €

amaderado, tostado, frutos secos, especias, almendras tostadas

Clément 10 años - 10,00 €

amaderado, almendra, frutos secos

2 cl: 6,00 €

Clément XO cuvée l'Elixir - 13,00 €

canela, dátiles secos, pan de jengibre, madera

2 cl: 7,50 €

Clément Homère vintage - 14,00 €

frutos secos, plátano maduro, regaliz

2 cl: 8,00 €

Clément, 15 años - 19,00 €

Amaderado intenso, canela, frutos secos.

2 cl: 11,00 €

Clément 2002 - 23,00 €

dátiles, pan de jengibre, miel, amaderado, afrutado, caja de puros

2 cl: 15,00 €

Clément 1976 - 43,00 €

especias, almendras, vainilla

2cl: 27,00 €

Depaz (1917) ciudad de Saint-Pierre

Depaz XO gran reserva - 13,00 €

especias, chocolate, dátiles, rosa, regaliz, ciruela pasa, vainilla y madera dulce

especias, chocolate, dátiles, rosa, regaliz, ciruela pasa, vainilla y roble dulce

2 cl: 7,50 €

Depaz cuvée prestige - 15,00 €

Frutos secos tostados, rosa confitada, caja de puros, avellana, especias

Frutos secos a la parrilla, rosa confitada, caja de puros, avellana, especias

2 cl: 9,00 €

Depaz XO Volutes - 16,00 €

mermelada de naranja, frutos secos, cigarro, café, cacao, amaderado

2 cl: 10,00 €

Depaz Vintage 2010 - 16,00 €

miel, pasta de almendras, mandarina confitada

miel, mazapán, mandarina confitada

2 cl: 10,00 €

Depaz cuvée du château triple añada 2011 2013 2016 - 18,00 €

pasta de frutas, guayaba, yuzu confitado

2 cl: 11,00 €

Dillon (1954) ciudad de Fort-de-France

Dillon XO Le Grenadier - 12,00 €

vainilla, chocolate, ciruela pasa, avellana, cacao, canela y frutos secos (higo, dátil)

2 cl: 7,00€

Dillon XO - 10,00 €

vainilla, canela, fruta confitada, notas amaderadas

vainilla, canela, frutas confitadas, notas amaderadas

2 cl: 6,00 €

Ciudad de La Trinité (distrito de Tartane), Hardy (1830)

Hardy XO - 10,00 €

ciruelas pasas, dátiles, higos, vainilla bourbon

Cuvée HARDY Gaston Hardy Vintage 2012 - 26,00 €

En 1932, Gastón HARDY se hizo cargo de la destilería familiar para continuar el trabajo de su padre y su abuelo. Trabajador incansable, se esforzó por hacerla evolucionar a lo largo del siglo XX. Para rendir homenaje a este hombre excepcional, este ron 10 años, cosecha 2012, está dedicado a él.

Añada limitada a 1.400 botellas.

En 1932, Gastón Hardy se hizo cargo de la destilería familiar para continuar la labor de su padre y su abuelo. Trabajador incansable, se esforzó por hacerla evolucionar a lo largo del siglo XX. Para rendir homenaje a este hombre excepcional, este ron de 10 años, añada en 2012, está dedicado a él.

Cuvée limitada a 1400 botellas

Amaderado, cacao, frutas confitadas

2 cl: 15,00€

HSE (1883) ciudad de Gros-Morne

HSE XO - 9,00 €

amaderado, cacao, moca, tabaco rubio, especias

Acabado HSE Rozelieures -- 12,00 €

whisky, frutas cocidas, especias dulces

2 cl: 7,00 €

HSE la Tour Blanche Finish 2016 - 18,00 €

miel, maracuyá, albaricoque, higo, pan de jengibre, moscatel, cáscara de naranja

2 cl: 10,00€

HSE single malt finish 2005 - 18,00 €

Final, turba, frutas tropicales, naranja confitada, tabaco rubio.

ahumado, turba, frutas tropicales, naranja confitada, tabaco rubio

2 cl: 10,00€

Acabado HSE Marquis de Terme 2006 - 22,00 €

Frutos rojos, frutos negros, regaliz, maderas nobles, especias (nuez moscada, canela)

2 cl: 12,00 €

HSE La Bella y la Bestia (Brut de fût finish Kilchoman) - 27,00 €

frutas confitadas, vainilla bourbon, tabaco rubio

fruta confitada, vainilla bourbon, tabaco rubio

2 cl: 15,00 €

HSE Barrica individual 2003 MEB 2017 - 80,00 €

Madera especiada, tabaco, azúcar moreno, frutos secos, tostado, toque de mentol.

Madera especiada, tabaco, azúcar moreno, frutos secos, tostado, toque mentolado.

2 cl: 43,00 €

RHUM JM (1790) Ciudad de Macouba

JM XO - 10,00 €

notas ácidas, pimienta larga, pimienta negra, nuez moscada, especias

2 cl: 6,00 €

JM 2012 Brut de fût (10 años) - 16,00 €

fruta estofada, vainilla, tostadas

2 cl: 10,00 €

JM 2006 (15 años) - 20,00 €

frutas exóticas secas, vainilla, nueces

2 cl: 11,00 €

JM 2001 (15 años) - 24,00 €

Leñoso, higo, avellanas

2 cl: 16,00 €

JM 2000 (15 años) - 30,00 €

nueces, higos, moca

frutos secos, higos, moca

2 cl: 19,00 €

SELECCIÓN DE KANO

JM DAME JEANNE N° 2 - 35,00 €

Mezcla de añadas antiguas 2000 (22 años), 2001 (21 años), 2013 (9 años), 2014 (8 años)

Notas especiadas y ahumadas, frutas confitadas.

Mezcla de añadas antiguas 2000 (22 años) 2001 (21 años) 2013 (9 años) 2014 (8 años)

Notas especiadas y ahumadas, frutas confituradas.

2 cl: 20,00 €

La Favorite (1842) ciudad de Lamentin

La Favorite La Flibuste cosecha 2000 - 46,00 €

Chocolate, ciruelas pasas y canela,

Pasta de frutas, vainilla

Chocolate, ciruelas pasas y canela,

Fruit paste, vanilla

2 cl: 26,00€

La Mauny (1749) Ciudad de Rivière-Pilote

La Mauny XO - 8,00 €

frutas maceradas, especias orientales, pimienta gris

La Mauny EXTRA - 15,00 €

mermelada, especias orientales, notas florales

La Mauny 2005 - 22,00 €

Amaderado, tostado, frutos secos, pimienta gris

Amaderado, tostado, frutos secos, pimienta gris.

2cl: 13,00€

La Mauny Nuevo Mundo - 26,00 €

picante, cigarro, madera de cedro, guindas maceradas en alcohol

picante, cigarro, madera de cedro, cerezas maceradas en alcohol

2cl: 17,00 €

La habitación (2019) Ciudad de Sainte-Marie

La habitación XO - 22,00 €

Notas de frutos secos y frutas de hueso maceradas

2cl: 12,00 €

Neisson (1931) Ciudad de Carbet

Ron Neisson XO (6 años) - 30,00 €

fruta confitada, chocolate con vainilla, especias

frutas confitadas, chocolate con vainilla, especias

2 cl: 17 €

Neisson 21 años - 80,00 €

amaderado, vainilla, frutas exóticas, chocolate

2 cl: 50,00 €

SAINT-JAMES (1765) ciudad de Sainte-Marie

Santiago 1765 - 8,00 €

Frutas maceradas, moca, cacao, tueste suave, especias.

Saint-James XO - 9,00 €

afrutado, tostado, amaderado, especiado

Saint-James cosecha de excelencia - 9,00 €

Notas afrutadas, redondas y tostadas.

Santiago 7 años - 9,00€

Asado, afrutado, picante.

Santiago 9 años - 11,00€

Canela, cacao, moca, fruta cocida.

Canela, cacao, moca, frutas cocidas.

Saint-James 12 años - 11,00 €

afrutado, seco, especias

2 cl: 6,50 €

Saint-James cosecha 2000 (4 cl) - 13,00 €

ciruela pasa, cacao, moca, café tostado

2 cl: 7,50 €

Saint-James 15 años - 16,00 €

madera leñosa, seca y quemada

2 cl: 9,00 €

Saint-James 18 años (4 cl) - 22,00 €

Amaderado, afrutado, especiado

2 cl: 13,00€

Saint-James barril único 1997 - 25,00 €

cacao, moca, frutos secos, caja de puros, ciruelas pasas

2 cl: 15,50 €

Santiago el imprescindible - 28,00 €

dátiles, higos, ciruelas pasas, nuez moscada, canela, pimienta negra, cacao, tostado

2 cl: 18,00 €

Quintessence de Saint-James - 29,00 €

higos, dátiles secos, moca, especias, madera

2 cl: 20,00 €

Illustration d'une bouteille de rhum avec des verres et des glaçons

Tres Ríos (1660), ciudad de Sainte-Luce

Three Rivers XO - 11,00 €

Jarra Three Rivers de 12 años - 13,00 €

tabaco moreno, maderas preciosas, flores secas

2 cl: 8,00 €

Three Rivers triple añada 2006-2014-2016 - 13,00 €

especias, pimienta gris, pimienta dulce

2 cl: 8,00 €

Three Rivers 2009 barril único Z0944 - 19,00 €

amaderado, especias, miel, té de hierbas

2 cl: 11,00 €

Three Rivers 2003 barril único 1725 - 32,00 €

picante, floral, frutas exóticas, vainilla, roble, coco

2 cl: 18,00 €

Three Rivers barril único 1998 - 24,00 €

frutos secos, especias y naranjas confitadas

2 cl: 14,00 €

Saint-Pierre vintage de Three Rivers - 29,00 €

menta, miel, picante, mineral, regaliz

2 cl: 17,00 €

Bois d'Inde vintage de Three Rivers - 29,00 €

Anís, cilantro, curry, miel de acacia, especias, amaderado

2 cl: 17,00 €

Three Rivers vintage Oman - 36,00 €

amaderado, tostado, picante, chocolate, naranja, azúcar de caña

2 cl: 20,00 €

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31 rue des Bougainvilliers Plage de l’Anse Mitan

97229 Les Trois-Îlets, Martinique

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Lundi : 18h-22h

Mardi : 12h30-22h

Mercredi : 12h30-22h

Jeudi : 12h30-22h

Vendredi : 12h30-23h

samedi : 12h30-23h

Dimanche : 12h30-21h30

Horario del bar

Lundi : 17h-23h

Mardi : 12h30-23h

Mercredi : 12h30-23h

Jeudi : 12h30-23h

Vendredi : 12h30-1h30

samedi : 12h30-1h30

Dimanche : 12h30-22h

Cierre excepcional:

Ninguno

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